根据商务部生活必需品系统监测显示，赣州市2月份蔬菜价格市场运行情况具体表现如下：
一、蔬菜价格运行情况
赣州市2月份市场蔬菜零售价格上涨。据商务部系统监测，蔬菜零售均价为8.21元/公斤，环比上涨9.2%，30个品种环比“27涨2跌1平”。其中涨幅较大的有白萝卜、芹菜、莲藕、青椒、圆白菜环比分别上涨32.8%、28.7%、26.1%、20.1%和19.8%；跌幅较大的有菠菜、豆角环比分别下跌9.4%、6.3%；西红柿价格与上月持平。
二、价格波动原因
2月本市蔬菜价格以涨为主，一是由于春节，市民聚餐增加，需求增加，价格有所上涨；二是气温较低，蔬菜运输及种植成本上涨，推动价格有所上涨；三是本地蔬菜供应不足，外地蔬菜调入量增加菜价小幅上涨。
三、后期预计
后期后期随着天气逐渐升高，露天种植蔬菜生长旺盛，大部分春季作物全面上市，蔬菜供给量将增加，设施蔬菜将全面退市，加上外地蔬菜调入运输成本降低，蔬菜在种植、运输等成本降低等叠加因素影响下，其价格也将逐步降低。预计后期蔬菜产能恢复，市场供应紧张的局面有所缓解，蔬菜价格将逐步恢复正常平稳运行。倘若不出现极端天气，预计3月份我市蔬菜市场价格将进行季节性小幅下跌走势。
四、几点建议
1、持续做好蔬菜市场监测，密切关注蔬菜市场运行态势，切实加强市场运行监测，及时掌握市场供求和价格变化情况。
2、为了保持蔬菜市场价格稳定，作为菜农和种植户，要随时关注市场行情，种植培育更优质的蔬菜，增大创新力度，把握时机，营造利润的同时为市民提供更多新鲜蔬菜。
3、协调农超对接，改善运输条件，扶持储藏加工。鼓励建立蔬菜等鲜活农产品产销对接网络平台，确保产销流通的畅通。
4、围绕供保稳价的工作目标，加强与农业农村、运输、市场监管等部门之间的工作协调，完善省际间和本地区联保联供机制，根据形势及时跨区域调运，加大货源组织和调运力度，积极协调收费公路保持“绿色通道”畅通，提高蔬菜等生活必需品运输效率。
