据监测，上周（1月29日-2月4日），江西省赣州市生活必需品价格以跌为主。分大类看，蔬菜、水果2类价格上涨，粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品、饮用水8类价格下跌，水产品价格与上周持平。
蔬菜零售均价上涨。上周全市蔬菜零售均价为7.77元/公斤，环比上涨1.7%。重点监测的30个蔬菜品种“16涨14跌”。其中，黄瓜、茄子的零售价格分别环比上涨13.1%、13%，洋葱、菠菜的零售价格分别环比下跌10.7%、5.3%。上周我市由于低温天气，导致运输及储存成本上涨，蔬菜价格有所上涨，上浮幅度仍在合理范围内。预计后期，蔬菜价格有继续上涨的可能。
肉类零售均价下跌。上周全市肉类零售均价为60.7元/公斤，环比下跌0.2%。其中，猪后腿肉价格为26.59元/公斤，价格环比下跌0.4%；五花肉价格为26.5元/公斤，环比上涨0.2%；猪排骨价格为42.93元/公斤，环比上涨1.4%；牛腿肉价格为85.51元/公斤，环比下跌0.1%；羊腿肉价格为69.99元/公斤，环比下跌0.1%。上周市场供应相对充足，但消费市场支撑力度仍不足，致使全市猪肉零售价格小幅下跌，预计后期全市猪价将受市场供需变化等因素而略有浮动。
粮食、食用油零售价格下跌。上周全市粮食零售均价为5.41元/公斤，均价下跌。其中，小包装大米零售价格为4.93元/公斤，环比下跌2%；小包装面粉零售价格为5.88元/公斤，价格与上周持平。食用油零售均价为19.39元/公斤，价格环比下跌0.3%。其中，豆油的零售价格为15.47元/公斤，环比下跌0.6%；花生油的零售价格为25.16元/公斤，价格环比下跌0.4%；菜籽油的零售价格为18.64元/公斤，价格环比下跌0.5%；调和油的零售价格为18.27元/公斤，价格环比上涨0.6%。我市粮油库存充足且需求稳定，价格波动不大，预计后期我市粮油价格仍以稳定为主。
禽类、蛋类价格下跌。上周全市白条鸡零售价格为30.47元/公斤，价格环比下跌0.3%。鸡蛋零售价格为16.66元/公斤，价格环比下跌1.4%。全市禽蛋类产品市场供货量稳定，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内略有浮动。
