据监测，上周（1月15日-21日），江西省赣州市生活必需品价格以涨为主。分大类看，食用油、奶制品、水果3类价格上涨，肉类、禽类、蛋类、调味品、水产品、蔬菜、饮用水7类价格下跌，粮食价格与上周持平。
蔬菜零售均价下跌。上周全市蔬菜零售均价为7.79元/公斤，环比下跌0.3%。重点监测的30个蔬菜品种“14涨16跌”。其中，豆角、冬瓜的零售价格分别环比上涨22.1%、16.4%，大白菜、圆白菜的零售价格分别环比下跌19.8%、16.6%。近期冬季蔬菜大量上市，监测范围内的蔬菜价格处下跌趋势，且均在合理范围内波动运行。预计后期，蔬菜价格降幅的可能性较小。
肉类零售均价下跌。上周全市肉类零售均价为52.1元/公斤，环比下跌8.4%。其中，猪后腿肉价格为28.16元/公斤，价格环比下跌2.3%；五花肉价格为27.39元/公斤，环比下跌0.1%；猪排骨价格为42.37元/公斤，环比下跌7.5%；牛腿肉价格为90.69元/公斤，环比下跌9.3%；羊腿肉价格为71.9元/公斤，环比下跌12.6%。随着腌腊制品等活动消费支撑逐步减弱，猪肉终端消费市场需求也随之回落，全市猪肉价格下跌，预计后期全市猪价将受市场供需变化等因素而略有浮动。
粮食零售价格持平、食用油零售价格上涨。上周全市粮食零售均价为5.59元/公斤，价格与上周持平。其中，小包装大米零售价格为4.82元/公斤，价格环比上涨1%；小包装面粉零售价格为6.35元/公斤，价格环比下跌0.8%。食用油零售均价为18.47元/公斤，价格环比上涨0.8%。其中，豆油的零售价格为14.46元/公斤，环比下跌2.6%；花生油的零售价格为24.99元/公斤，价格环比上涨0.2%；菜籽油的零售价格为18.5元/公斤，价格环比上涨4%；调和油的零售价格为15.91元/公斤，价格环比上涨1.2%。我市粮油库存充足且需求稳定，价格波动不大，预计后期我市粮油价格仍以稳定为主。
禽类、蛋类价格下跌。上周全市白条鸡零售价格为32.36元/公斤，价格环比下跌2.8%。鸡蛋零售价格为16.81元/公斤，价格环比下跌2.1%。全市禽蛋类产品市场供货量稳定，本周禽蛋类需求较上周减少，价格略有下跌。预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内略有浮动。
